Lemavet e Ingredalia introducen en exclusiva para Perú Sulforaphan® Smart: biotecnología y economía circular para nutrición avanzada

Lemavet presenta Sulforaphan® Smart, un ingrediente nutracéutico de Ingredalia desarrollado a partir del sulforafano del brócoli y orientado a aplicaciones en nutracéutica y alimentación humana 

El sulforafano es un compuesto bioactivo presente de forma natural en vegetales crucíferos, reconocido por su potencial para apoyar los mecanismos naturales de defensa antioxidante y otros procesos relacionados con el bienestar celular.

Tecnología para mejorar el desempeño del ingrediente

Sulforaphan® Smart incorpora una tecnología de microencapsulación bicapa, diseñada para proteger el sulforafano durante el proceso digestivo y favorecer su biodisponibilidad.

Esta tecnología permite desarrollar formulaciones con una alternativa eficiente para incorporar sulforafano en diferentes formatos, utilizando dosis bajas y facilitando su aplicación en productos funcionales.

Una propuesta basada en economía circular

Uno de los diferenciales de Sulforaphan® Smart es su origen. El ingrediente se obtiene a partir de subproductos del brócoli, aprovechando recursos que pueden ser reincorporados a la cadena productiva.

Este enfoque contribuye al desarrollo de soluciones alineadas con principios de economía circular y sostenibilidad, sin dejar de lado las necesidades técnicas de las formulaciones modernas.

Versatilidad para diferentes aplicaciones

Sulforaphan® Smart puede incorporarse en diversas categorías, entre ellas:

  • Cápsulas y comprimidos.
  • Bebidas funcionales.
  • Alimentos funcionales.
  • Snacks.

Su versatilidad abre oportunidades para desarrollar productos orientados a diferentes necesidades del mercado nutracéutico y alimentario.

Disponible en Perú a través de Lemavet

Lemavet es el representante exclusivo de Ingredalia en el Perú, poniendo Sulforaphan® Smart a disposición de empresas que buscan incorporar ingredientes diferenciados a sus desarrollos.

Nuestro equipo brinda asesoría técnica especializada para evaluar las posibilidades de aplicación de esta materia prima de acuerdo con las necesidades de cada formulación.

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Contáctanos para solicitar asesoría técnica o muestras y descubre las posibilidades de esta solución para tus próximos desarrollos.

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