Descubre cómo el Omega 3 microencapsulado mejora estabilidad, sabor y valor nutricional en tus formulaciones.

En LEMAVET sabemos que la calidad de los ingredientes es clave para el éxito de cualquier desarrollo en la industria alimentaria, farmacéutica y nutracéutica. Por ello, hoy destacamos el valor del Omega 3 (EPA y DHA), un componente esencial respaldado por la ciencia y cada vez más demandado en formulaciones innovadoras.

Diversos estudios, incluyendo los avalados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), confirman sus beneficios:

  • DHA: Fundamental para el desarrollo cerebral y visual en lactantes, además de contribuir al mantenimiento de la función cognitiva y la salud ocular en adultos.
  • EPA y DHA: Actúan en conjunto favoreciendo la salud cardiovascular, ayudando a regular la presión arterial y mantener niveles saludables de triglicéridos.

El rol estratégico del Perú en el mercado global

El Perú ocupa una posición clave en la producción mundial de Omega 3, gracias al aceite de pescado obtenido de la anchoveta, una de las fuentes más ricas en ácidos grasos esenciales. Esta materia prima se convierte en un insumo estratégico para el desarrollo de productos nutricionales de alto valor.

Nu-Mega Ingredients: Tecnología que transforma el Omega 3

Uno de los principales retos en la formulación con Omega 3 es su sensibilidad a la oxidación y su impacto en el perfil sensorial. Para resolverlo, en LEMAVET contamos con la tecnología de microencapsulación de Nu-Mega Ingredients, diseñada para proteger los aceites y maximizar su desempeño.

Ventajas de la línea Driphorm®

  • Alta potencia: Hasta 36% de DHA activo y cargas de aceite de hasta 60%.
  • Perfil sensorial superior: Permite la fortificación sin alterar sabor ni textura.
  • Estabilidad garantizada: Vida útil de hasta 24 meses a temperatura ambiente.
  • Versatilidad: Aplicable en fórmulas infantiles, suplementos, lácteos, panadería y productos plant-based.
  • Certificaciones internacionales: FSSC22000, Halal, Kosher y origen 100% natural (Non-GMO).

Impulsa tu próxima innovación con LEMAVET

En LEMAVET te acompañamos en el desarrollo de productos diferenciados, integrando ingredientes funcionales de alta calidad que generan valor real para el consumidor.

📩 ¿Listo para elevar el perfil nutricional de tus productos con Omega 3 microencapsulado?

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Q.F. Gloria Huillcahuaman
Jefa Comercial Farmacéutica
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